Uncategorized – EGY FALAT EGÉSZSÉG

GLICIN – TÖBB MINT ÉDESÍTŐ!

September 30, 2025Leave a comment

Amikor édesítőkről beszélünk, legtöbben a steviára, eritritre vagy xylitre gondolnak. De van egy különleges szereplő, ami nem csak az édessége miatt érdekes: a glicin. Ez az apró, egyszerű aminosav jóval többet tesz annál, mint hogy kellemes, enyhén édeskés ízt adjon italainknak vagy receptjeinknek.

Mi is az a glicin?

A glicin a legkisebb és legegyszerűbb aminosav. Az aminosavak a fehérjék építőkövei, nélkülük nincs izom, nincs enzim, nincs hormontermelés – gyakorlatilag a teljes szervezet működése rájuk épül. A glicin emellett neurotranszmitterként is működik az idegrendszerben: nyugtat, kiegyensúlyoz, támogatja az alvást és a regenerációt.

Miben más, mint a többi édesítő?

A klasszikus cukorpótlók többsége pusztán édes ízt ad, de nincs „biológiai üzenetük” a test számára. A glicin viszont funkcionális: ténylegesen részt vesz az anyagcserében, kollagénszintézisben és a méregtelenítésben (glutation képzésben). Nem csak „édesít”, hanem hozzájárul a sejtjeink vitalitásához is.

PRÓBÁLD KI A MÁLNÁS KOLLAGÉN SMOOTHIE RECEPTEMET GLICINNEL AMI NEMCSAK SZÉPÍT, DE TÁPLÁL IS!

A RECEPTÉRT KATT IDE!

Egészségügyi előnyei

Alvás és idegrendszer: segíti az elalvást, nyugtató hatású, csökkenti a szorongást.
Ízületek és bőr: a kollagén kb. egyharmada glicinből áll – tehát közvetlenül támogatja a bőr feszességét és az ízületek rugalmasságát.
Méregtelenítés: a máj glutationon keresztül használja a glicint a szabadgyökök semlegesítésére.
Vércukor-stabilizálás: enyhe édes íze mellett nem emeli a vércukrot, sőt, segíthet a szénhidrátok anyagcseréjében.

KÓSTOLTAD A SZUPER EGÉSZSÉGES MINDENMENTES CSOKI PUDINGOMAT GLICINNEL?

A RECEPTÉRT KATT IDE!

Hogyan használjuk a mindennapokban?

1–3 grammot keverhetsz reggeli italodba (smoothie, kollagén ital, kávé).
Lefekvés előtt 3 g segíthet a nyugodtabb alvásban.
Süteményeknél, desszerteknél kiegészítő édesítőként is működik.
Különösen jól kombinálható kollagénnel – együtt erősebben támogatják a bőrt, az ízületeket és az izmokat.

Van hátránya is?

A glicin általában jól tolerált, de:

Nagy dózisban (10 g felett) okozhat emésztési panaszokat (puffadás, hasmenés).
Édesítőként nem olyan intenzív az íze, így nem helyettesíti teljesen a cukrot, inkább kiegészítésre alkalmas.
Egyéni érzékenység: ritkán előfordulhat fejfájás vagy túlzott álmosság, főleg, ha valaki túl sokat fogyaszt belőle.

Tehát a glicin nem csak egy „cukorpótló”, hanem egy funkcionális aminosav, amely segít a testnek kiegyensúlyozottabban, energikusabban működni. Ha édesítésről van szó, érdemes úgy tekinteni rá, mint egy apró, de hatékony egészség-támogató társra.

HA SZERETNÉL MÉG TÖBB SZEMÉLYRE SZABOTT, FUNKCIONÁLIS ÉTKEZÉSI TANÁCSOT, AMELYEK SEGÍTENEK KIEGYENSÚLYOZOTTAN, ENERGIKUSAN ÉS EGÉSZSÉGESEN ÉLNI, KERESS BIZALOMMAL! HOLISZTIKUS TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSADÓKÉNT ABBAN TÁMOGATLAK, HOGY A TÁPLÁLKOZÁSOD, MOZGÁSOD, ALVÁSOD ÉS STRESSZKEZELÉSED EGYÜTT HOZZON VALÓDI VÁLTOZÁST AZ ÉLETEDBE.

EGÉSZSÉGES NYÁRI SÜTI PERCEK ALATT – ROSTBAN GAZDAG, CUKORMENTES FINOMSÁG

August 12, 2025Leave a comment

A legtöbben szeretünk sütizni, de közben egyre tudatosabban figyelünk arra, mi kerül a tányérunkra. Nem mindegy, hogy egy szelet édesség után jókedvűen és energikusan folytatjuk a napot, vagy hirtelen „kaja kómásak” leszünk, és legszívesebben szundítanánk egyet. A túl sok cukor gyors vércukor-emelkedést, majd ugyanilyen gyors zuhanást okoz – és ezzel együtt fáradtságot, ingerlékenységet is hoz.

Ezért érdemes olyan desszerteket választani, amelyekben kevés a gyorsan felszívódó cukor, viszont bőven van bennük rost. A rostok lassítják a szénhidrátok felszívódását, így elkerülhetjük a vércukor-hullámvasútat. Emellett segítik az emésztést, támogatják a bélflóra egészségét, és hosszan tartó teltségérzetet biztosítanak.

Ez a morzsa pite pont ilyen: nincs benne hozzáadott cukor, tojás, glutén és tejtermék, mégis puha, szaftos és ízes. Tele van jó zsírokkal, rosttal, és minden falatjában ott van a nyár íze. Egyszerű, gyors, elronthatatlan – és friss vagy fagyasztott gyümölccsel is működik.

Forrón, egy gombóc vaníliafagyival mennyei kényeztetés, és hidegen, egyenesen a hűtőből kivéve is isteni finom!-)

NÉZZÜK MEG AZ ALAPANYAGOKAT EGYENKÉNT, MIT IS TUDNAK!

Mandula liszt/Darált mandula – tele van E-vitaminnal és egészséges telítetlen zsírsavakkal, amik a szív és a bőr barátai.
Darált dió – omega-3 zsírsavakban gazdag, támogatja az agyműködést és csökkenti a gyulladást.
Útifűmaghéj – igazi rostbomba, segíti az emésztést és hosszan tartó teltségérzetet ad.
Kókuszliszt – gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, mégis rostban gazdag alap.
Kókusztejszín – krémességet ad, miközben laktózmentes, és a benne lévő közepes láncú zsírsavak gyors energiaforrást jelentenek.
Sárgabarack – tele van béta-karotinnal és C-vitaminnal, támogatja az immunrendszert, és friss vagy fagyasztott formában is édesen napfényes ízt ad a sütinek.

Morzsa pite sárgabarackkal (cukor-, tojás-, glutén- és tejmentes)

Hozzávalók:

100 g mandulaliszt vagy darált mandula
60 g darált dió
10 g kókuszliszt
15 g útifűmaghéj
1 citrom reszelt héja
200 ml kókusztejszín
kb. 500 g sárgabarack (friss vagy fagyasztott)
kókuszolaj a forma kikenéséhez
kis marék mandulaszirom a díszítéshez (opcionális)

Elkészítés:

A mandulalisztet, darált diót, kókuszlisztet, útifűmaghéjat és a reszelt citromhéjat kimérjük, majd összekeverjük egy tálban.
A kókusztejszínt hozzáadjuk a lisztes keverékhez, és kézzel jól összedolgozzuk, amíg egynemű, formázható tésztát kapunk.
A masszát gombóccá gyúrjuk, majd lefedve a hűtőbe tesszük kb. 30 percre, hogy jobban kezelhető legyen.
A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
A sütőformát kókuszolajjal kikenjük.
A megdermedt tészta 1/3-át nagy lyukú reszelőn a forma aljába reszeljük.
Egyenletesen eloszlatjuk rajta a sárgabarack szeleteket, majd a maradék tésztát is a tetejére reszeljük.
Előmelegített sütőben, 160 °C-on kb. 20–25 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz.

Tálalási tippek:

Tetejét szórjuk meg mandulaszirommal
Melegen, egy gombóc vaníliafagyival a legkényeztetőbb.
Hidegen, kis edényekbe porciózva tökéletes útravaló vagy délutáni nasi.

Makrotápanyagok / 100 g adag

Tápanyag	Mennyiség
Kalória	~218 kcal
Fehérje	~5 g
Zsír	~18 g
Szénhidrát (összes)	~13 g
– ebből cukor	~6 g
– ebből rost	~5,3 g
– nettó CH	~7,8 g

Ez most perimenopauza… vagy csak simán kiborultam?

July 27, 2025Leave a comment

Hőhullám, feledékenység, hangulatingadozás, édesség utáni folytonos vágyakozás – valaki más is?

Tudtad, hogy a perimenopauza nem egy pillanat, hanem egy folyamat? Sokszor évekkel a menopauza előtt elkezdődnek az apróbb jelek – csak épp senki nem mondja el, hogy ezek nem csak a stressz, az időjárás vagy „a korral járó” tünetek.

Holisztikus táplálkozási tanácsadóként egyre több nőt kísérek végig ezen az időszakon. És hadd mondjam el: nem képzeled be, amit érzel. Ezek nagyon is valós testi és hormonális folyamatok – csak sokszor senki nem segít értelmezni őket.

MIK AZOK A JELEK, AMIK PERIMENOPAUZÁRA UTALHATNAK?

Ingerlékenység, szorongás, hangulatingadozások
Alvászavarok – például hajnali 3-kor felébredsz és nem tudsz visszaaludni
Menstruációs ciklus kiszámíthatatlanná válása
Hirtelen hőhullámok, éjszakai izzadás
Fáradékonyság, ködös gondolkodás, memóriazavarok
Súlygyarapodás has tájékon, akkor is, ha „semmit sem változtattál”

Ha ezekből akár csak kettőt-hármat tapasztalsz, akkor lehet, hogy nem „csak fáradt vagy”, hanem a hormonális egyensúlyod kezd borulni.

A JÓ HÍR? NEM KELL MEGVÁRNOD, MÍG MINDEN SZÉTESIK. FUNKCIONÁLIS TÁPLÁLKOZÁSSAL, ÉLETMÓDVÁLTÁSSAL ÉS EGY KIS TUDATOSSÁGGAL ÚJRA VISSZAVEHETED AZ IRÁNYÍTÁST.

OK, DE HOGY CSINÁLJUK?

A perimenopauza nem betegség – de egy olyan állapot, ahol a táplálkozás, az életmód és a stresszkezelés kulcsszerepet kapnak. Itt van néhány alapelv, amivel már most támogathatod magad:

Stabil vércukorszint
Ne hagyd, hogy a vércukorhullámvasút irányítsa a napodat. Fehérjében gazdag reggelik, lassú felszívódású szénhidrátok, egészséges zsírok – ezek a hormonbarát nap alapjai.

Tápanyagdús ételek
A májad és bélrendszered extra terhelést kap ilyenkor – segíts nekik! Sok rost, keresztesvirágú zöldségek (mint a brokkoli, karfiol), fermentált ételek, jó minőségű omega-3.

Minőségi alvás és stresszkezelés
A kortizol és a progeszteron nem jó barátok – ha az egyik szárnyal, a másik visszahúzódik. Relaxáció, légzőgyakorlatok, séták a természetben: ez nem luxus, hanem hormonális önvédelem.

Hidratáltság és mozgás
A víz és a rendszeres, hormonbarát mozgás (mint a jóga, gyaloglás, pilates, súlyzós edzés) támogatja a méregtelenítést és a sejtek kommunikációját.

A LEGFONTOSABB, HOGY NEM VAGY EGYEDÜL, ÉS NEM KELL CSENDBEN SZENVEDNED. A TESTED NEM ROMLIK EL – CSAK ÉPP ÚJ NYELVEN BESZÉL. SEGÍTEK MEGTANULNI, HOGYAN ÉRTSD MEG.

Ha úgy érzed, eljött az ideje annak, hogy kezedbe vedd az irányítást, és szeretnéd, hogy végigkísérjelek ebben a hormonális átalakulásban, keress meg bizalommal egyéni tanácsadásra.

Együtt dolgozunk azon, hogy újra energikus, kiegyensúlyozott és önazonos lehess – nem „a korodhoz képest jól”, hanem egyszerűen jól.

Egy korty szépségápolás

June 15, 2025Leave a comment

Ahogy haladunk előre az éveink számában, testünk természetes kollagéntermelése sajnos csökkenni kezd – és ezt nemcsak a bőrünkön, hanem az ízületeinken, emésztésünkön, sőt, még a hangulatunkon is megérezhetjük.

40 felett egyre többen tapasztalják, hogy:

mélyülnek a ráncok, veszít a bőr a rugalmasságából,
ropognak az ízületek, lassabban regenerálódunk,
gyakoribbá válnak az emésztési nehézségek,
és gyakran romlik az alvás minősége is.

De a jó hír, hogy van, amit tehetünk! A tudatos kollagénpótlás segíthet visszafordítani ezeket a folyamatokat – vagy legalábbis jelentősen lassítani őket.

Kollagén 40 felett – belülről fakadó ragyogás

MIÉRT FONTOS A KOLLAGÉN?

A kollagén a testünk egyik legfontosabb építőeleme:

a bőr, haj, köröm, porcok, ínszalagok és csontok egyik fő alkotója,
támogatja a sejtek közti rugalmasságot és feszességet,
kulcsszerepe van a bélfal egészségének megőrzésében,
és segíthet a gyulladások csökkentésében is.

Ahogy csökken a természetes termelése (már 25 éves kortól, de 40 után érezhetőbben), a hiánya fáradékonysághoz, fájdalmas mozgáshoz, lassú emésztéshez és megereszkedett bőrhöz vezethet.

A TITKOS KOMBINÁCIÓ: KOLLAGÉN + TÁMOGATÓ TÁPANYAGOK

Nem mindegy azonban, hogyan viszed be a kollagént. Én egy olyan receptet hoztam ma neked, amely nemcsak finom és egyszerűen elkészíthető, de tudományosan is megalapozott módon támogatja a kollagén beépülését.

A málnás kollagén smoothie edzés után is szuper választás – különösen, ha regenerációt, szép bőrt és stabil vércukrot szeretnél. De reggel is bátran fogyaszthatod, főleg, ha szépség- vagy bélrendszer-támogató hatás a célod.

MÁLNÁS KOLLAGÉN SMOOTHIE – ami nemcsak szépít, de táplál is!

Hozzávalók (1 adaghoz):

1 marék málna (friss vagy fagyasztott)
200 ml növényi tej (mandula- vagy kókusztej)
1 teáskanál frissen facsart citromlé
1 teáskanál glicin
1–2 csepp stevia
1 evőkanál kollagén
1/2 teáskanál chia mag
egy csipet útifűmaghéj
1/2 teáskanál kókuszvaj (opcionális)

Elkészítés:
Tedd az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és turmixold simára. Töltsd pohárba, és már élvezheted is a belülről szépítő italodat.

MIÉRT PONT EZEK AZ ÖSSZETEVŐK?

Málna: tele van antioxidánsokkal és C-vitaminnal, ami nélkül a kollagén nem tud beépülni.
Kókusztej: egészséges zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítik a zsírban oldódó vitaminok (pl. A, E) felszívódását – ezek mind támogatják a bőrt.
Glicin: a kollagén egyik fő építőköve, javítja az alvást, nyugtatja az idegrendszert, segíti a máj méregtelenítését.
Chia mag: tele van omega-3 zsírsavakkal és rostokkal – támogatja a bélrendszert, ahol a kollagén is hasznosul.
Kókuszvaj: természetes módon emeli az energiaszintet, ráadásul kellemes krémességet ad a turmixnak.
Stevia + glicin kombináció: édes ízt adnak mesterséges cukor és vércukor-emelkedés nélkül, ami különösen fontos, ha az öregedés lassítását és a hormonális egyensúlyt szeretnénk támogatni.

EGY KORTY SZÉPSÉGÁPOLÁS

Ez a smoothie nemcsak egy finom ital, hanem egy tudatos, tápláló szépségrituálé is, ami belülről támogatja a tested. 40 felett különösen fontos, hogy ne csak kívülről, hanem belülről is gondoskodjunk magunkról – és ehhez az étrend kulcsfontosságú.

Próbáld ki ezt a málnás kollagén smoothiet és tapasztald meg, milyen, amikor az étel nemcsak táplál, de ragyogóvá is tesz. ✨

Ha szeretnél még több egészséges, női testre hangolt egészséges receptet, nézd meg a többi ötletemet is itt:
👉 www.egyfalategeszseg.hu

NEM EGY ÚJABB DIÉTA – HANEM VÉGRE AZ, AMI NEKED MŰKÖDIK

May 29, 2025May 29, 2025Leave a comment

Belevágsz.
Csinálod.
Fogynak a kilók, jön az eredmény.
Aztán… valami megtörik.
Elfáradsz. Megunsz. Visszacsúszol.

ISMERŐS?

Sokan keresnek meg úgy, hogy már végigpróbálták az összes „népszerű” diétát:
– keto, vegán, 1200 kcal, szétválasztó, paleo, …

Mégsem érzik jól magukat. Vagy csak egy ideig működik. Aztán jön a jojó, az éhség, a kimerültség – és a kérdés: „Mi a baj velem, hogy nálam ez nem működik?”

A válasz pedig az, hogy nem veled van a baj.

Hanem a módszerrel.

Mert az nem neked lett kitalálva.

NINCS KÉT EGYFORMA SZERVEZET

A táplálkozás nem egyenlet. Ami az egyik embernél csodát tesz, a másiknál ronthat a helyzeten.

Neked lehet:
– inzulinrezisztenciád,
– pajzsmirigyproblémád,
– emésztési érzékenységed,
– allergiád,
– hormonális egyensúlyzavarod,
– vagy egyszerűen egy teljesen más életmódod, bioritmusod, anyagcseréd, mint másnak.

Ezért nem működnek a sablondiéták hosszú távon.

EGYÉNRE SZABOTT ÉTREND = TESTRE SZABOTT TÁMOGATÁS

A jól felépített, személyre szabott étrend:
✔️ figyelembe veszi az egyéni érzékenységeidet,
✔️ támogatja a hormonrendszered, az emésztésed és az idegrendszered,
✔️ nem kényszerít korlátok közé,
✔️ illeszkedik a napi rutinodba,
✔️ és nem csak a súlyodra, hanem az egészségedre is hat!

Ez nem „diéta” a klasszikus értelemben.
Ez egy tudatos, élhető, hosszú távon fenntartható életmód, amit nem kell újra és újra elkezdeni.

NE EGY ÉTRENDET VÁLASSZ – VÁLASZD MAGAD

A legtöbb nő, akivel dolgozom, nem „rosszul eszik”, hanem csak nem tudja, mi lenne neki jó.
Mert annyi a tanács, az ellentmondás, az „ezt edd / ezt soha” típusú tiltás, hogy elveszünk a zajban.

A személyre szabott táplálkozás nem egy újabb szabálylista.
Hanem annak megtalálása, hogy:
– mitől vagy energikus,
– mitől alszol jobban,
– mikor vagy kevésbé ingerlékeny,
– mitől nem puffadsz,
– mi az, amit Te jól hasznosítasz.

Nem az a cél, hogy egy diétát kövess. Hanem az, hogy rátalálj arra, ami neked működik.
Mert amikor a tested megkapja, amire tényleg szüksége van, akkor azt meg is hálálja:
több energiával, jobb közérzettel, jobb alvással, és igen – jobb formával is.

Ha szeretnél végre egy olyan étrendet, amit nem csak betartani lehet, hanem élni vele,
és ami figyelembe veszi a valódi igényeidet, akkor…

Írj nekem üzenetet az alábbi elérhetőségek egyikén – és segítek megtalálni a saját utad!